今回ご紹介するお店は、本八幡にある「徳福 八幡店」さんです。
ラーメン激戦区の1つである本八幡に徳島ラーメンを食べられる店を発見してしまいました。
徳島ラーメンが徳島以外で食べられるのはまだまだ珍しいはずで、存在自体知らない方もいるはず。
濃いめの味わいに生卵を乗せるという大変個性のあるラーメンでしたので皆様にご紹介したい。
当記事はミッキー（@micky19750930）が執筆しております。
2016/05/11 初投稿
2019/01/15 記事構成変更しリライト
徳福 八幡店 外観・内観
外観
徳福 八幡店さんはJR本八幡駅から歩いて５分ほど、京成八幡駅からは歩いて１分の場所にあります。
写真ありませんが店内はカウンター７席とテーブル席が３つとこじんまりとしたロケーションでした。
徳福 八幡店 のポイント
こちらのお店では「徳島ラーメン」が味わえる本八幡では貴重（ってかここしかない？）なお店。
徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。戦後まもなく白系が誕生し、後に黄系・茶系と登場したといわれている。
茶系は「黒系」とも呼ばれ、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を用い、トッピングには豚のバラ肉・ネギ・もやしなどを使い、生卵を乗せるのが特徴である。
Wikipediaより
関東にはなかなかないタイプのラーメンが味わえるのは嬉しい。
しかも後述しますが、サービスが素晴らしくて沢山食べる人にはお得となっているのも見逃せない♪
女性店員が切り盛りしているのでどことなく雰囲気は華やかであったのが印象的。
ラーメン＝男性ってイメージが先行しがちですが、最近では女性の進出も目覚ましいと認識した瞬間でもあった。
予約・混雑状況など
こちらのお店は予約出来ません。
穴場なのか、混雑してるタイミングは少ないのでいつでもお気軽に入れると思います（今のうちですよ！）
徳島ラーメンのレビュー
メニュー
券売機
こちらのお店では食券を買ってから店員に渡すとオーダーが通ります。
一押しの徳島ラーメンを始め、塩ラーメン、台湾まぜそばなど複数のジャンルのラーメンが揃っている。
出来れば徳島ラーメンに特化してもらいたかったですが、まあしょうがないか。
徳島肉玉そば（980円）
徳島肉玉そば
徳島そばに卵と豚バラを煮込んだお肉が入っているラーメンで、卵は温玉か半熟卵が選択できます。
豚骨でとったスープと醤油を合わせた豚骨醤油が味のメインに。
思ったより豚骨臭くないしさっぱりとしているなと感じた。
麺は太麺で自家製ではないようですがソツなく無難。
具はもやしとメンマ、ネギと豚バラ肉の煮込んだものが入って丼表面を覆っています。
スープ
スープはこの通り透き通っています。
ややパンチは少ないですが、具や卓上の調味料を合わせるとパンチに磨きがかかり良い感じになります。
そのままでも美味しいですが、物足りなさを感じる人もいるかもしれません。
太っ腹サービスも凄い！
大盛り・玉子サービス
記事タイトルにも掲げた、このお店のサービス内容が太っ腹なのです！
- 麺の大盛りサービス
- 生卵は2個まで無料
大盛りサービスは色んなところで見かけますが、トッピングが無料（しかも玉子が2個と贅沢！）なのには驚き。
大食いの方には嬉しいサービス。
生玉子の使い方
タペストリー
こんなタペストリーが掲げられていました。
生卵のオススメの食べ方は１個はラーメンに入れて、もう１つは卓上の秘伝の玉掛け醤油を変えて卵かけ御飯に！ってことらしい。
なんて魅力的なんだろう！
生玉子
筆者も生卵を１つオーダーしました。
ラーメンにデフォルトで温玉が入っているにもかかわらず。
生卵を割って入れる
生卵を割って入れると黄色とスープの色のコントラストが素敵で食欲が湧いてきます。
温玉より生卵の方が、味が濃いめの豚バラ肉とうまくマッチして相乗効果が出るかなと。
麺を大盛りにしたせいかかなりお腹いっぱい。
次回はライスを頼んで色々楽しみたいなと思います。
予算
ラーメンは720円〜。
総評
こちらのお店、実は某グルメサイトの評価が平均値より低いと聞いており躊躇してしまいましたが、食べてみたらそんなことは全然なく美味しく頂きました。
1つだけ言いたいのが、世に出回っている徳島ラーメンと比べるとパンチが弱いと感じたこと。
もっとパンチを利かせることが出来るようになれば行列店になるのは間違いないでしょう。
ポテンシャルを秘めているお店なので是非訪問してみて下さい！
地図・アクセス
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