今回ご紹介するお店は、「白一 渋谷店」さんです。
渋谷には色んなスイーツのお店がありますが、筆者個人的見解で申し上げると「激ウマ」なスイーツは少ないように思えるのです。
普通に美味しいお店は沢山あるとは思うものの。
そんな中、見つけてしまいました。
ソフトクリームで食べるべき・訪問すべきお店を！
こちらのソフトクリームは見た目も味わいもとっても個性的で見る人を魅了する素晴らしい一品でございましたのでご紹介したい。
当記事はミッキー（@micky19750930）が執筆しております。
2015/10/14 初投稿
2018/11/19 記事構成変更しリライト
白一 渋谷店 外観・内観
外観
白一 渋谷店さんはJR渋谷駅から公園通りをNHK方面に歩いて10分ぐらいの場所にあります。
ちなみに棒のようなもので描かれたこの店のロゴみたいに見えるものは、「白い部分が文字」として「黒い部分を背景」として見て下さい。
そうやって見ると「白一」っていう文字が見えませんか？
棒のように見えて実はロゴだったという落ちでした。
店内には若干ですがイートインスペースもありました。
白一 渋谷店 のポイント
店内
こちらのお店は、アイスクリーム専門店で、ソフトクリーム（厳密には違うけど）やドリンク類が楽しめるスイーツ店となっております。
お店のコンセプトが写真のように謳っており実に好感が持てます。
- 乳脂肪分4.0％以上の良質な特選生乳を加工なしに使うこと
- 生アイスはソフトクリームではない
- 卵、生クリーム、保存剤、バターなどは一切使わず牛乳と砂糖のみで勝負している
- 全て店内で手作りされており大量生産できず、店頭販売のみとなっている
まとめるとこんな感じ。
はっきり言うと、商売抜きで生アイスを極限まで昇華させ美味しく食べさせようとする意気込みが感じられ畏敬の念を抱かずにはいられません。
詳細はレビューを見てもらうと分かりますが、実に個性的な今までみたことない生アイス（ソフトクリーム風）が堪能できると思います。
予約・混雑状況など
こちらのお店は予約や取り置きは一切やっていません。
週末の日中や暑い季節は混雑が想定されますので、時間に余裕を持った訪問をおススメ致します。
生アイス（ソフトクリーム）をレビュー
メニュー
メニューは、生アイスを中心としてそんなに種類は多くありません。
今回は定番のソフトクリーム（厳密には生アイスと呼びます）をレビュー致します。
白一コーン
白一コーン
▲白一コーン（しろいちこーん）
こちらのお店の定番の生アイスです。
ソフトクリームに見えますが、厳密にはソフトクリームとは呼ばないこだわり。
当記事では分かりにくいと思うのであえて「ソフトクリーム」と表現させてもらいます。
見た目から分かりますが、ビームサーベルのように長い！
こんな長いアイス見たことありますか？
見た目からして個性的である。
さて、肝心なお味ですが、普通のソフトクリームとは違います。
ここでは生アイスと呼んでおり、乳脂肪分4.0%以上のミルクのみ使用し卵やバター、保存料は一切使わないで作る純粋なアイスクリームなのです。
食感はどちらかというとシャーベットに近く、粘度はなくてサラッと舌で溶けていきます。
上質な牛乳と砂糖のみなので、シンプルだけどふわっと広がる牛乳の風味がなんとも言えず美味しく虜になってしまいます。
甘さも控えめで実に上品な仕上がりでこれは渋谷に来たら必食ですよ！
ソフトクリームの取り扱いに注意！
長さがある故に、このソフトクリームを扱うときは注意が必要です。
★決して傾けないで下さい
何故傾けてはいけないかというと、ソフトクリーム部分が落下して食べられなくなってしまうからです。
このお店の風物詩（筆者が勝手に命名しました）とも言えるのですが、繊細なソフトクリームであるからか、落下して悲しい思いをした人がとても多いのです。
筆者もその1人。
繊細に扱え！と思ってもらえれば大丈夫です。
撮影する際は2人がかりの方が良いかも知れません。ご参考まで。
予算・総評
予算：ソフトクリーム390円
総評：見た目インパクトがあるこのアイスは東京ではここでしか食べらない唯一無二の物。
素材にもこだわっており一度試して戴く価値は十分にあると思います。
地図・アクセス
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