ミッキー（@micky19750930）です。
今回ご紹介するお店は、錦糸町にあるオーセンティックなBAR「ジョシーズウェル」さんです。
下町価格でお手軽に楽しめて、しかも本格的なBARとなっておりおススメでございますよ！
2015/09/18 初投稿
2018/02/12 記事を全体的にリライトし情報更新
外観・内観・ポイント
外観
ジョシーズウェルさんは、JR錦糸町駅北口から歩いて3分ほどの場所にあります。
入り口が少々分かりにくいかもしれませんが、ギネスの看板を目印にたどり着いて下さい。
カウンター
店内はカウンター8席のみ。
明かりはキャンドルだけで仄暗く、オーセンティックな雰囲気でまさしくBARである。
1人で物思いに耽るにはとても良いロケーションです。
ジョシーズウェルさんのポイント
バックバー
ジョシーズウェルさんは、バーテンダー1人で切り盛りするこじんまりとした、オーセンティックなBARとなっております。
このお店のポイントを以下にまとめてみました。
- モルト（ウイスキー）に精通しているバーテンダー
- 3人以上のグループの入店は不可
- デート利用よりはお酒を楽しむ場所
- 下町価格で本格BARを楽しめる
モルト（ウイスキー）に精通しているバーテンダー
BARを運営しているのであれば当たり前かもしれませんが、こちらのバーテンダー（店主）もモルト（ウイスキー）に精通しており、どんなウイスキーを飲みたいか？を相談すれば、的確なアドバイスを戴くことが出来ます。
以前に某コンクールで入賞しているほどで、一般的なバーテンダーと比較しても、お酒に対するスキルはかなり高いと感じました。
3人以上のグループ入店不可
お店がカウンターのみで席数が少ないこともあり、3人以上のグループ入店はお断りしているとのことです。
まあ、このお店は錦糸町で有数のBARであり人気があるので、仮に3人グループを承認していたとしても、3人が同時に入ることが出来る確率はかなり低いと思います。
デート利用よりはお酒を楽しむ場所
オーセンティックなBARであり、あまり騒いだりする場所ではないですし、デートでいちゃつくような雰囲気でもありません。
適度なおしゃべりは問題ありませんが、比較的静かな場所であるため、TPO（利用目的）は考えた方が良いと思います。
店主はつかず離れずの接客で、1人で来ても多少は話しかけてくれますが、基本は放置です。（個人差はあるかも）
ジョシーズウェルは純粋にお酒を楽しむ場所と思ってもらえば間違いないでしょう。
下町価格で本格BARを楽しめる
オーセンティックなBARですと、銀座のカフェバー・ケーさんのように高級で高価な場所と思い、なかなか入りにくいかもしれませんが、ジョシーズウェルさんはとても良心価格でした。
チャージが500円程度かかりますが、サービス料はなしですし、カクテルは1000円前後、ウイスキーも2000円はしませんので、リーズナブルに楽しむことが出来ます。
入口の雰囲気からしても入りにくいように思われがちですが、勇気をもって入ってもらえればきっと幸せにお酒を楽しむことが出来るでしょう。
予約・混雑情報・喫煙の有無
こちらのお店は予約が一切出来ません。当日飛び込みで入るしかありません。
人気店なので終電時刻までは混雑が予想されますが、夜中は比較的空いているかと思います。
店内はBARなので喫煙可能となっております。
メニュー・料理のレビュー
こちらのお店にはお酒のメニューがありません。
お酒をオーダーするときは、お酒の好みを伝えて作ってもらいましょう。
筆者がお願いするときは以下のように伝えることが多いです。他の店でも使えると思うのでご参考まで
お酒を注文するときの伝え方（例）
- 今日のフルーツは何がありますか？
→（フルーツを言われた後選択して）では、イチゴを使ったカクテルをお願いします。 - 食後なので、すっきりとした酸味が弱めのカクテルをお願いします。
- 口当たりがまろやかできつくないウイスキーをお願いします。
など、お酒の銘柄等が分からなくても、フィーリングをバーテンダーさんに伝えてお任せすれば、美味しいお酒にありつく確率が増えます。
特に、今日のフルーツは何がありますか？は、BARを知ってる風に見られるので、とりあえず聞いてみるのがおススメです（笑）
お酒はプロに任せるのが一番です。
食事のメニューも殆どないようなので、ここでは純粋にお酒を楽しむ感じですね。
では飲んだお酒をご紹介していきます。
ギムレット
ギムレット
▲ギムレット
シンプルなカクテルほど腕の差が出るので、筆者は初訪の店ではオーダーしてしまう。
きりりと引き締まって、仄かに甘味も感じ、腕の良さが際立つギムレットでした。
とても美味しい。
グレンリヴェット12年・18年もの飲み比べ
グレンリヴェット12年
グレンリヴェット18年
▲グレンリヴェット12年・18年ものの飲み比べ
「初心者が楽しめるモルトを出してもらえませんか？」とお願いして出てきたのがこちら。
両方ともトワイスアップ（常温の水で１対１で割ること）で出てきました。
トワイスアップで出てきてモルトに精通しているマスターなのだなとしみじみ。
それだけでテンション上がったしまいました。
モルトウイスキーは常温の水割りが一番香りが引き立つのだそうで、鼻を近づけると確かにふわっと芳醇な香りを楽しむことが出来ました。
12年ものはフレッシュさを感じ、荒々しさも感じる若いモルトだなって思いました。
18年ものは熟成が進み、味がこなれてまろやかになっていました。
どちらも良さはあると思いますが、飲み比べは実に楽しくて粋ですね。
チャーム
チャーム
▲本日のチャーム（チャージに含まれています）
モルトに合うチャームってことでチョコが出てきました。
ビターのものや、柑橘系のもの、ミルクなどバリエーションが豊富でお酒に合うものばかりでした。
予算・総評
予算：チャージ500円、カクテルは１杯1000円前後。
総評：とてもリーズナブルにお酒が楽しめて、雰囲気も良いですし、マスターがお酒に精通しているので、酒好きは絶対ハマるお店かと思います。
混んでて入れないことも多いですが、頑張ってトライしてみては如何でしょうか？
地図・アクセス
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