今回ご紹介するお店は、江東区大島にあるラーメン屋「りんすず食堂」さんです。
大島地区は色んなラーメン店・中華料理店が立ち並ぶ何気に激戦区。
その中でも超人気のラーメン店がこちら「りんすず食堂」さんなのです。
メディアに露出も多いのには確固たる理由がありました。
当記事はミッキー（@micky19750930）が執筆しております。
2015/08/27 初投稿
2018/11/03 記事構成変更しリライト
りんすず食堂さんは大島にあります
外観
りんすず食堂さんは都営新宿線大島駅から西大島方面に歩いて2分ぐらいの場所にあります。
新大橋通りという大通り沿いなので迷うことはないでしょう。
店内カウンター
店内は明るく清潔感があり、カウンター９席程度とテーブル席が１つとこじんまりした感じ。
最初に食券を買ってから席についてオーダーが通る仕組みです。
りんすず食堂さんはそばつゆのようなスープが特徴
りんすず食堂さんは、江東区で有名でかつ個性的なラーメン屋でございます。
何が個性的かを書いていきますね。
そばつゆのようなトリプルスープが独創的
そばつゆのような醤油だれ、鳥から取ったスープ、シイタケや昆布などの生物を使わない精進系のスープ、これら3つを使ったトリプルスープが実に独創的であります。
斬新なトッピングや盛り付け
斬新的な盛り付けやトッピングが個性的で、唯一無二と言えるラーメンと思います。
鶏天（鶏肉の天ぷら）がりんすず食堂さんのスペシャリテ。
ジューシーで美味しいのです。
レモンラーメンの見た目のインパクト・味わいが半端ない
レモンラーメンは筆者が激しくおすすめするスペシャリテ。
見た目のインパクトが凄いのにも驚きますが、くどくなりがちなラーメンがさっぱりたべられる効果があったりと、他のラーメンでは考えらない代物なのです。
これらは一見奇をてらっているように見えますが計算された味わいで実に見事でした。
老若男女が飽きずに食べられる素晴らしいラーメンだと思います。
予約・混雑情報など
予約はできないのでタイミングが悪ければ待たされることもあります。
営業時間は土日は昼から通し営業ですが、平日は中休みがありますのでご注意を。
レモンラーメンのレビュー
食券機
メニュー＝食券機を撮影したのでご参考下さい。
数種類のラーメン・つけ麺があります。
トッピングも種類があり心躍ります。
季節限定もありますのでお見逃しなく♪
レモンラーメン
レモンラーメン
▲レモンラーメン（650円）
今回はこの店定番メニューをチョイス。
レモンがドーンと乗ってインパクト絶大なラーメン！
この見た目に驚く方は多いのではないでしょうか。
スープは「枕崎産かつおぶし」と１週間寝かせた熟成醤油「かえし」を合わせた日本蕎麦のだしがベースとなっています。
ベースだけでも美味しそうですが、鶏ベースの「動物系スープ」と昆布・干し椎茸ベースの「精進系スープ」が合わさったトリプルスープとなっているのがりんすず食堂さんが推すスープ。
この組み合わせは、目を瞑って飲むと、そばつゆのようであり、ラーメンスープでもあるとても不思議で奥深い味わいが印象的で実に美味い！！
レモン以外の具はなく、スープだけで勝負という潔さがなんとも爽快。
味わいは見た目通りもちろん爽快です！
レモンラーメンの食べ方
レモンラーメンの食べ方は、レモンを１〜３分（時間は好みで）程度で引き上げて戴きます。
漬けすぎるとレモンの苦味がでてスープが美味しくなくなるからです。
スープの味を見ながら調整してください。
トリプルスープと醤油のかえし、レモンの酸味が渾然一体となり、なんとも不思議で魅惑的な味わいになっているんです。
スープまで完飲してしまう中毒的魅力がたまらない。
麺は中太
麺リフトアップ
麺は中太のしこしこした食感の麺でした。茹で加減も上々で、麺とスープの一体感も素晴らしいと感じました。
鶏天
鶏天
▲鶏天（250円）
トッピングでオーダー。鶏天もこの店の人気メニュー。
どーん！と迫力のあるどでかい鶏天です♪
ジューシーでカラッと揚がっており食べ応えは抜群。
これをラーメンに乗っけて食べるとこれまた美味しい。
ラーメンがさっぱりしているから、鶏天のコクのあるうまさが実によく合う！
鶏天は持ち帰りできます
ボリュームがある鶏天なので食べきれないこともあると思いますがご安心を。
お持ち帰り可能です♪
美味しいのでマストオーダーだと筆者は感じました。
予算・総評
予算：ラーメンは650円～。
総評：値段はお手頃かと思います。
ここの主人はいろんな奇抜なラーメンを随時開発しており、他のメニューも気になりますので、また来ようかな！と思わせるそんな魅惑的なお店でした。
地図・アクセス
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