今回ご紹介するお店は、本八幡にある「グランドルチェ南本八幡店」さんです。
かつて、本八幡には地元の人に知らない人はいないケーキ屋さん「ドルチア」さんがあったのですが、諸事情があり閉店してしまいました。
メディアにも登場したお店で大人気だったこともあり閉店のニュースは筆者含めてショックを受けたものです。
しかし、ドルチアという名前はなくなりましたが、今回紹介するモンブラン含めレシピを受け継いで生まれ変わったお店がここ「グランドルチェ」さんなのです。
復活が嬉しいのは筆者だけではないはず！
モンブランもしっかりありましたのでレビューさせていただきます。
当記事はミッキー（@micky19750930）が執筆しております。
2018/09/17 初投稿
グランドルチェ南本八幡店さんは本八幡駅が最寄り
外観
グランドルチェ南本八幡店はJR本八幡駅から歩いて5分ほどの場所にあります。
京成八幡駅からだとさらに遠く、10分程度となりますでしょうか。
ケーキなど
こちらのお店はケーキ屋を中心に扱うお店となっているので、この通りいろんなケーキが並んでおります。
焼き菓子
焼き菓子コーナーも充実。
日々手作りの焼き菓子が所狭しとならんでおりました。
モンブラン・ケーキレビュー
早速メニューやモンブランなどをレビューしていきたいと思います。
レビューの後にこのお店のポイント等まとめておりますので、よければご覧になってください。
メニュー
モンブラン
グランドルチェさんといえば、ドルチアさん時代から引き継がれた「モンブラン」が名物！
3種類のモンブランはどれも美味しいのでおすすめです。
もちろん他のケーキだって美味しい。
価格は全体的にリーズナブルにお買い求めいただけると思います。
おおよそ400円〜500円前後。
今回はケーキ（モンブラン）と焼き菓子を購入したのでレビューしたいと思います。
フロランタン
フロランタン
▲フロランタン
キャラメルでコーティングされたアーモンドに覆われた焼き菓子。
パリパリザクザクと食感が心地よくて、アーモンドが香ばしくキャラメルの甘さに酔いしれる。
下の生地はしっとりとしていて、食べ応えがありました。
小腹が空いた時に食べると満足度高い♪
フィナンシェ
フィナンシェ
▲フィナンシェ（220円）
焼き菓子の定番の1つとも言える、フィナンシェも買ってみた。
しっとりと甘さ控えめで香ばしさもあって基本に忠実なフィナンシェで、ホッと落ち着ける。
さりげない味わいが素敵でした。
シュークリーム
シュークリーム
▲シュークリーム（330円）
中身は生クリームとカスタードと二層のダブルクリームで構成されたシュークリーム。
外側の生地はサクッと香ばしく、中のクリームが濃厚に攻め立てる。
甘さもがっつりしており甘いもの好きを満たしていきます。
クリームより生地が優っていた感が強い。
モンブラン
モンブラン
▲モンブラン（430円）
旧ドルチアからレシピを受け継いだとされる、形が変わったモンブラン。
見た目モンブランに見えないですけど、食べたらモンブランなのです！
外側はマロンペーストのクリームで覆われていて、中にはカスタードと生クリームが合わさった濃厚クリームがたっぷりと入っている。
リキュールが入っていて、甘ったるくなりがちなモンブランを引き締めバランスが取れているのに感心。
断面
断面図はこんな感じ。
中の濃厚クリームの下は生地になっているのですが、ただの生地ではありません。
写真ではわかりにくいですが、ロールケーキを土台としているのです。
ロールケーキはグレープシードオイルを使って作られていてヘルシーで軽やかな味わい。
マロンペーストと中の濃厚クリーム＋リキュール、土台のロールケーキの組み合わせは他ではなかなか見れないオリジナリティ溢れるモンブラン。
後味もしつこくなくて何個でも食べられそうなとっても美味しいモンブランでした。
モカモンブラン
モカモンブラン
▲モカモンブラン（430円）
先ほどのモンブランがモカベースに変わっただけですが、一味違いました。
外側のクリームがモカがたっぷり使ってあってビター感もでた面白い味わい。
中のクリームにもモカが使われていてモカ好きにはたまらない一品です。
焼き菓子にしてもケーキにしてもどれも美味しくいただくことができました。
グランドルチェ南本八幡店のポイント
こちらのお店は、かつてを風靡した（大げさかもしれませんが）本八幡が本店である「ドルチア」さんの後継店とも言えるケーキ店。
ドルチアさんがなくなった理由は割愛しますが、グランドルチェと名前を変えてオープンすることになり連日人気となっております。
お菓子のレシピ等はドルチアさんから受け継いだものとのことで、ドルチアそのものと言っても良いかもしれません。
ポイントを軽くまとめておきますね。
- 個性的なモンブランは絶対に食べて欲しい
- 庶民価格な嬉しいケーキ屋さん
- 焼き菓子やショコラも充実
- お土産にはもってこいのお店
予約・混雑情報など
お誕生日ケーキなどは予約ができると思いますので、詳細はお店までお問い合わせください。
休日の日中等混雑することもありますが、比較的空いてる穴場と言えると思います。
店内は禁煙です。
予算
ケーキは400円前後からとお手頃価格。
総評
なんども言ってしまいますが、ドルチアのモンブランの復活は筆者は渇望していて実現したことは本当に嬉しい。
しかも食べていて味わいは以前と全く変わらないので、ドルチアさんのレシピは完全に受け継がれたと言っても良いでしょう。
オリジナリティあふれるモンブランは絶対に食べて欲しいです！
地図・アクセス
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